A la recherche d'un Paris disparu. Les traces. (1) L'usine Félix Potin.

D'un siècle à l'autre. Carte postale et Cliché MTP. Comme je l'ai écrit dans l'introduction à cette recherche des disparitions / réapparitions du quartier qui vient de m'accueillir en m'amenant à chaque pas à rendre hommage à mes parents, je me trouve avec étonnement au plus proche d'un bâtiment emblématique du passé : " A proximité encore plus grande de l'ancienne usine " Félix Potin " dont le bâtiment m'interpelle tous les jours, au point de m'inviter à inaugurer ma recherche urbaine et à commencer à écrire plus formellement sur lui. ". De fait, ce vestige ne constitue qu'une partie infime de l'énorme complexe de cette marque née au Second Empire et définitivement disparue au milieu des années 90. Ce bâtiment qui me fascine - tout est relatif - était lié à une activité de confiserie et à celle de l a charcuterie, dont les productions étaient ensuite distribuées dans toute la France. Il l'était tout autant en...